Echte Küche für echte Kerle

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Echte Küche für echte Kerle


Autor: Evans, Matthew; Haddow, Nick; O'meara, Ross
Titel: Echte Küche für echte Kerle
Untertitel: Selbst Räuchern und Pökeln, selbst Buttern und Futtern
Erscheinungsjahr: 2013
Verlag/Ort: Christian Verlag, München, 2013
Gebundene Ausgabe/ Hardcover
Seiten: 261  
Abb: ca.150 
Farbabb.: ca. 150

ISBN/Art.: 978-3-86244-258-4

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Echte Küche für echte Kerle

Wenn Ravioli aus der Dose, Wurstaufschnitt von der Theke oder Käse vom Markt nicht mehr gut genug sind, gilt die Devise: Selbst ist der Mann! Ob gepökelter Schinken, selbst gestampfte Butter oder sanft geräucherte Forelle: Mit über 100 Rezepten zum Selbermachen ist dies ein Loblied auf das Essen, das »echt« schmeckt. Wer einmal Schweinebauch selbst geräuchert hat, wird diesen unglaublich puren Geschmack nie mehr vergessen oder missen wollen.