Larousse - Rezepte aus dem Wald

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Larousse - Rezepte aus dem Wald


Autor: Mallet, Jean-Francois
Titel: Larousse - Rezepte aus dem Wald
Untertitel: Das Kochbuch für Jäger und Sammler
Erscheinungsjahr: 2016
Verlag/Ort: Phaidon bei Edel, 2016
Seiten: 239  
Farbabb.: zahlreich

ISBN/Art.: 978-3-944297-26-2

MÄNGELEXEMPLAR (info)*


Larousse - Rezepte aus dem Wald

Jean-Francois Mallet und der französische Herausgeber Larousse präsentieren mit "Rezepte aus dem Wald" ein unvergleichliches Kochbuch für Jäger und Sammler, Hobbyköche und Feinschmecker. In diesem Buch finden sich Gerichte mit natürlichen Zutaten, internationale Klassiker und zeitgemäße Kreationen mit allen Zutaten, die der Wald uns schenkt: Von deftigen Spezialitäten mit Hase, Reh und Wildschwein, Fasan oder Wildente, über feine Pilz- und würzige Kräutergerichte, die nach Laub duften, bis hin zu verführerischen Süßspeisen mit Nüssen und Beeren. Holen Sie sich mit diesen über 100 stimmungsvoll bebilderten Rezepten die Aromen und viel Geschmack aus unseren reichen Wäldern direkt auf Ihren Tisch. Als Mängelexemplar gekennzeichnet.