Münsters Heimatküche

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Münsters Heimatküche


Autor: Haarmann, Philip; Purucker, Yvonne
Titel: Münsters Heimatküche
Untertitel: Rezepte aus dem Gasthaus Grosser Kiepenkerl
Erscheinungsjahr: 2013
Verlag/Ort: Münstermitte Medienverlag, Münster

Seiten: 88  

ISBN/Art.: 978-3-943557-16-9


Münsters Heimatküche

Frisch, ehrlich, regional und aus dem, was Landschaft und Jahreszeit hergeben - alte Lieblingsgerichte und (fast) vergessene Klassiker aus westfälischen Rezeptbüchern von Bauern und Bürgern. In diesem Buch lesen Sie Interessantes und Amüsantes über das Gasthaus und sein Denkmal, kommen mit aufs Land zum Produzentenbesuch - und dürfen, nätürlich, den "Heimatköchen" in die Kochtöpfe schauen. Mit Fotos von Anna Haas und Rezepten von Klaus Friedrich Helmrich und Team.