Münsters Heimatküche

Art.Nr.: 978-3-943557-16-9

Autor: Haarmann, Philip; Purucker, Yvonne

Untertitel: Rezepte aus dem Gasthaus Grosser Kiepenkerl

Erscheinungsjahr: 2013

Verlag/Ort: Münstermitte Medienverlag, Münster


Seiten: 88

ISBN/Art.: 978-3-943557-16-9



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Produktbeschreibung

Frisch, ehrlich, regional und aus dem, was Landschaft und Jahreszeit hergeben - alte Lieblingsgerichte und (fast) vergessene Klassiker aus westfälischen Rezeptbüchern von Bauern und Bürgern. In diesem Buch lesen Sie Interessantes und Amüsantes über das Gasthaus und sein Denkmal, kommen mit aufs Land zum Produzentenbesuch - und dürfen, nätürlich, den "Heimatköchen" in die Kochtöpfe schauen. Mit Fotos von Anna Haas und Rezepten von Klaus Friedrich Helmrich und Team.