Crafted Meat

Art.Nr.: 978-3-89955-637-7

Autor: Klanten, Robert

Untertitel: The new meat culture:craft and receipes

Verlag/Ort: Berlin 2015

Seiten: 256

Farbabb: 200

ISBN/Art.: 978-3-89955-637-7


MÄNGELEXEMPLAR (info)*


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Produktbeschreibung

Whether as salami, air-dried ham, bratwurst, blood sausage, pâté, or pulled pork, meat is truly experiencing a renaissance.