Jaan - Die Seele der persischen Küche

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Jaan - Die Seele der persischen Küche


Autor: Shahi, Zohre
Titel: Jaan - Die Seele der persischen Küche
Erscheinungsjahr: 2017
Verlag/Ort: G+U Verlag, 2017
Seiten: 192  
Farbabb.: 100

ISBN/Art.: 978-3-8338-6155-0

MÄNGELEXEMPLAR (info)*


Jaan - Die Seele der persischen Küche

Zohre Shahi lädt an den Tisch ihrer orientalisch interkulturellen Familie ein. Sie serviert Rezepte aus ihrer iranischen Heimat, aus Israel und aus Palästina. Zum iranischen Neujahrsfest gibt es Gemüseeintopf, an Hochzeiten Knafeh und Hefezopf am Schabbat - und alles lässt sich ohne viel Schnickschnack in deutschen Küchen nachkochen. Als Mängelexemplar gekennzeichnet.

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