Libanesisch essen

Art.Nr.: 978-3-95728-209-5

Autor: Mouzawak, Kamal

Verlag/Ort: München 2018

Seiten: 320

Abb: 200

ISBN/Art.: 978-3-95728-209-5


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Produktbeschreibung

Kibbeh, Hummus, Taboulé oder Schawarma, die libanesische Küche bietet eine riesige Auswahl an köstlichen Gerichten. In diesem authentisch libanesischen Kochbuch nimmt uns der Autor, Koch und Food-Aktivist Kamal Mouzawak mit auf einen Roadtrip durch den unbekannten Libanon, seine Berge, seine Städte und seine Landschaften. Die vorgestellten Gerichte reichen von Mezze und leichten Salaten bis hin zu aromatischen Suppen und Hauptgerichten sowie Desserts.